Esta Seccion fue diseñada para dar a conocer la historia, ubicación, costumbres, tradiciones y demás datos y curiosidades del municipio de Escuinapa, Sinaloa.
Escuinapa no es un municipio muy industrializado, ni es rico económicamente, pero es rico en cultura, es rico en gente, la cual es gente alegre, hospitalaria y de buenos sentimientos.
También es rico en litorales, ya que posee bellas playas vírgenes, que resultan ser verdaderos paraísos para los turistas, como La Tambora, Las Lupitas, Teacapán, y Las Cabras, en donde se realiza la fiesta más tradicional de Escuinapa: Las Fiestas del Mar de Las Cabras en mayo, donde la mayoría del pueblo se va a vivir por 4 días a disfrutar del bello mar, de las bellezas naturales y de la alegría y hermandad de nuestra gente.
Escuinapa posee gran cantidad de recursos pesqueros, no en vano se le conoce como “el pueblo camaronero”, además de que en sus litorales se puede pescar gran cantidad de peces, como sierras, botetes, tiburón, y hasta caguamas, las cuales están en peligro de extinción, por lo cual es prohibido capturarlas. También Escuinapa es un municipio con tierras fértiles, las cuales dan desde diversas variedades de mango, tomate, limones, jamaica chile y frijol etc.
En lo que a gastronomía se refiere, en Escuinapa resaltan los clásicos tamales barbones, realizados con masa de maíz, especias y camarón; también sobresalen las barcinas, una especie de pelotas rellenas con camarón seco, y alrededor de la cual se teje una protección. También destaca en gastronomía regional el tixtihuil, platillo realizado a base de masa, chile, especias y camarón.
En fin, esta es una pequeña demostración de lo maravilloso que es nuestro municipio y el orgullo que nos da ser parte de él, queremos compartir con todos ustedes.
LAS TRADICIONALES FIESTAS DEL MAR DE LAS CABRAS EN ESCUINAPA SINALOA.
ResponderEliminar